已立秋，但作为“季节限定套餐”中的一员，餐桌上少不了嗨“啤”一下。国家统计局数据显示，今年一季度，规上企业啤酒产量同比上涨20%。某数字货运平台数据显示，今年6-8月，平台啤酒发货吨数环比上涨13.48%，保持着良好的增长势头。

进入2023年，酒类消费市场全面回升。以“特种兵旅游”、淄博赶“烤”等为代表的消费复苏叠加季节消费，催热了啤酒消费市场。从路边的大排档到“微醺主义”的精酿小酒馆，再到自家餐桌，啤酒成为今年夏天出场率最高的单品之一。

　记者注意到，除了举办啤酒节外，今年各大啤酒企业还积极与音乐节、马拉松等户外活动“梦幻联动”，开拓更多消费场景。此外，精酿啤酒近年来也成为年轻人的“新宠”，被列入“日咖夜酒”的消费清单。越来越多的社区精酿酒馆在城市出现，以新颖的包装和社交活动的需求刺激着年轻人的消费，白天用咖啡“续命”，晚上则选择在一个氛围拉满的小酒馆，为松弛感“续杯”。

据了解，中国的啤酒产量和啤酒企业主要分布在东部地区，中西部相对较少。浙江作为轻工业大省，本土品牌千岛湖啤酒一直是啤酒品类中“小而美”的存在；拥有华中地区最大啤酒酿造基地之一的湖北，同样是啤酒产业的区域“优等生”；作为全国生产规模最大、最先进的啤酒企业之一，雪花啤酒早在2000年就在蚌埠市怀远县设厂，今年4月，雪花啤酒年产100万千升新建项目产品下线，大品牌的“青睐”也推动了安徽在排行榜上“乘风破浪”；而坐拥蓝贝、四海、蓝亨等众多啤酒品牌的河北，也因此与其他区域比肩。

该货运平台数据显示，山东、河北、河南、江苏、广东五省位列区域啤酒消费前五榜单。粗略估计，一瓶580毫升到620毫升之间的瓶装啤酒连瓶带酒大概重1千克左右。按照这个标准计算，今年1-8月，江苏总计运入啤酒超106万吨，大约相当于10.6亿瓶。

从运输线路看，北京-沧州（104,109吨）、莆田-温州（59,895吨）、青岛-德州（57,589吨）、青岛-聊城（56,992吨）、南京-泰州（53,514吨）位列榜单前五。其中，从山东青岛至德州、青岛至聊城的“同省派送”更是占据了前五席位中的两席。

啤酒是以麦芽、水、啤酒花为主要原料，经酵母发酵酿制而成。啤酒花，是啤酒生产不可或缺重要原料。不仅可以为啤酒增加香气，还具有沉淀蛋白质、防腐、改善泡沫的作用。而高产能、高销量带动了啤酒上游原材料啤酒花的需求。该数字货运平台数据显示，今年在原材料供应端，平台啤酒花发货吨数上涨171.66%，收货城市数量上涨52%。同时，“啤酒花”也跑得更远，最远运输距离达到了4579公里，平均运距同比上涨56%。新疆乌鲁木齐、甘肃酒泉与河北沧州、山东青岛、北京共同闯入平台啤酒花消费量榜单前五。

良好的开局，让2023年的啤酒行业有了更多期待。专注精酿细分市场的青岛某营销公司总经理吕硕思说，啤酒产业的“嗨啤”，除了产品创新、品质提升方面的“慢”，还需要高效便捷的物流的“快”来赋能。