齐鲁网·闪电新闻10月20日讯 日前，一场别开生面的“舌尖比武”在江城武汉火热上演，首届全国酒业职业技能竞赛暨第五届啤酒品酒职业技能大赛决赛举行，全国260名啤酒品评技能人才同台角逐。经过理论闯关和17轮感官品评的重重鏖战，青岛啤酒公司沈巳焱、杨秋萍双获一等奖，19人荣膺一、二、三等奖，蝉联行业首位。  “舌尖特种兵”出战！感官品评的极限挑战 走进比赛现场，酒香弥漫，却没有举杯畅饮的轻松氛围，更是一场细致到毫厘的严谨比试。 “五杯法、典型风味物质识别、浓度梯度判断以及啤酒风格鉴别……”一项项高难度考题和感官品评测试轮番上演，参赛选手需要在海量盲样中分辨细微风味差别，对酒样外观、泡沫、香气、口味、典型性进行完整评价打分，每一轮比拼都是对专业功底与感官灵敏度的极限考验。 “酒样中添加的风味物质含量极低，甚至低到纳克每升级别（1纳克=0.000001毫克），细微到精密仪器都很难捕捉，全靠选手的鼻子、舌头去捕捉转瞬即逝的风味信号。”现场工作人员介绍说，本届大赛...

上证智讯 10月16日晚间，青岛啤酒发布公告称，公司控股股东青岛啤酒集团有限公司（以下简称“青啤集团”）及其一致行动人基于对公司未来战略发展的信心以及对公司长期价值的认可，拟自2026年7月24日起6个月内，使用自有资金通过上海证券交易所交易系统以集中竞价方式及香港联合交易所有限公司系统增持公司A股及H股股份，合计拟增持金额不低于人民币1.5亿元（含本数）且不超过人民币3亿元（含本数）。 截至2026年10月16日，青啤集团及其一致行动人累计增持公司A股股份45.92万股，约占公司已发行股份总数的0.0337%，增持金额人民币2336.35万元；累计增持公司H股股份158.30万股，约占公司已发行股份总数的0.1160%，增持金额港币6455.29万元；合计累计增持204.22万股，占总股本0.1497%。 本文由AI生成，不构成投资建议。

10月12日，青岛啤酒股份（00168.HK）宣布，将于2026年10月28日举行董事会会议，审议及批准本公司及其附属公司截至2026年9月30日止九个月、按照中国企业会计准则编制之未经审计第三季度业绩及其发布。

网传青岛啤酒四厂散啤月底停产。（来源：网络截图） 信网·信号新闻10月15日讯　近日，青岛四厂散啤即将在月底停产的消息传得沸沸扬扬，这款刻到青岛本地啤酒爱好者味蕾的代表性口粮酒真要喝不到了吗？10月15日，信号新闻(0532-80889431)通过青岛啤酒客服中心了解到：该款产品不是停产，只是生产厂区调整。10月29日起，该款啤酒将由青岛啤酒二厂生产。 信号新闻注意到，10月13日一早，有本地自媒体博主发视频与四厂散啤“告别”，消息引发了很多青岛酒友的感慨，很多人表达了对这个“老味道”的依依不舍，还有网友晒出自己去啤酒屋喝四厂散啤，打卡留念的影像。10月13日下午，陆续有自媒体称，四厂停产散啤一事属实，但四厂散啤并不会消失，而是转至二厂生产。这个说法让很多“四厂大散”老粉松了一口气。 10月15日上午，信号新闻通过青岛啤酒客户服务中心了解到：四厂散啤这款产品并非停产，只是调整生产厂区。“2026年入夏以来，为满足市场增量需求，青岛啤酒二厂、四厂等单位共同承担桶装鲜啤生产任务。当前桶装鲜啤需求进...

探究“哪个啤酒品牌是中国的企业”，这不仅是对品牌归属的追问，更是对中国品牌百年沉淀的一次审视。在众多品牌中，青岛啤酒是一个极具代表性的名字。它历经百余年的市场考验，依旧是中国啤酒的经典标杆，承载着几代人的共同记忆，也是获得海外市场认可的中国品牌。 而作为青岛啤酒经典中的经典之选，青岛啤酒全麦1903正是在这样的传承之上，实现了跃级新生。而这次青岛啤酒全麦1903的升级，是一次涵盖原料、风味、视觉与体验的系统性焕新。我们可以通过“1903”这四个数字的拆解，客观洞察其背后的品质逻辑。 一、四个数字，读懂青岛啤酒全麦1903的跃级进化 “1种纯粹”，源于对原料的苛求。在原料的选取上，青岛啤酒全麦1903坚持100%全麦酿造，做到零辅料添加，精选优质全麦。这种对纯粹配方的坚持，使得酒体在发酵过程中能够更大程度地释放出浓郁饱满的经典麦芽香，让滋味滴滴纯粹。在追求高效生产的时代，这种对“真全麦”品质的坚守，本身即是对消费者的一种诚意。 “9度醇味”，是浓醇与清爽的精准平衡。9&de...

    仕纪康在自己的互动点位与游客进行“摇骰子互动” 　　仕纪康与小朋友游客互动讲解青岛啤酒老车间的百年变迁 　　“押大押小,富贵险中求!”　　青岛啤酒博物馆的发酵车间里,21岁的仕纪康身着熨帖的民国工装,袖口盘扣一丝不苟,手里攥着几枚仿制银元,一手利落地摇着骰子,与游客玩家进行着互动。麦芽香气裹着历史的厚重感扑面而来,他微微挑眉的瞬间,活脱脱就是1949年的发酵车间工人。　　从镜前换装到车间演绎,再到幕后坚守,这位NPC用一场场沉浸式互动,让每一位游客收获别样记忆。　 镜前换装半小时 年轻人变身“陆涛”　　每天早上8点半左右,仕纪康基本已经在青啤博物馆时光影舍做准备工作了。　　镜子前的球形灯次第亮起,墨绿色的复古化妆间里,21岁的仕纪康对着镜子完成“变身”的第一步——粉扑在掌心轻轻拍打,把粉底均匀铺开,再对着镜子调整中山装的领角,灰色制服上的盘扣扣得一丝不苟。镜子里的少年褪去稚气,眉眼间多了几分民国酿酒师的沉稳。　　化妆、整理发型、换上民国工装、检查银元等道具...

中秋临近，团圆家宴依旧是节日消费的重要支点，但“一桌家宴”的诉求正在被多样化演绎。太平洋证券的调研数据显示，2—4人小型聚会、居家独饮等碎片化场景占比持续走高，传统商务佐餐、多人宴席场景增速放缓。与此同时，城市赏月、近郊露营、搭子小聚、邻里微醺等轻量化场景，成为今年中秋消费的新入口。从单一团圆欢聚诉求，到健康悦己、怀旧情绪、搭子社交、短途休闲等多元细分需求，节日消费逻辑正在更新。行业竞争也随之从比拼单品销量，转向搭建适配碎片化需求的综合供给能力，覆盖产品、供应链、渠道和线下体验。 团圆桌变小，酒单更分众 过去，节日酒水消费高度锚定大型家宴、礼赠待客等标准化场景。如今，家庭一张餐桌内部就分化出多重需求：饮酒不再只是宴席上的佐餐配角，更承担起情绪释放、社交氛围载体的功能。这一变化直接反映在选品逻辑上。以青岛啤酒为例，在经典、纯生、白啤等常规选择之外，仍在不断为市场做细分填补：桂香诗韵等产品紧扣中秋民俗意象，保拉纳纯正拉格啤酒带来慕尼黑风味，IPA、无醇、咖啡黑啤以及西柚酸啤、小麦博...

中秋临近，团圆家宴仍是节日消费重要支点，但2—4人小型聚会、居家独饮等碎片化场景占比持续上升，传统商务佐餐与多人宴席增速放缓。城市赏月、近郊露营、搭子小聚、邻里微醺等轻量化场景成为新消费入口。 节日消费逻辑由单一团圆诉求转向健康悦己、怀旧情绪、搭子社交、短途休闲等多元细分需求。行业竞争重心从单品销量比拼，转向构建适配碎片化需求的综合供给能力，覆盖产品、供应链、渠道及线下体验。 家庭餐桌内部需求明显分化，饮酒功能从佐餐配角扩展为情绪释放与社交氛围载体。青岛啤酒在经典、纯生、白啤基础上，推出桂香诗韵、保拉纳纯正拉格、IPA、无醇、咖啡黑啤、西柚酸啤、小麦博克等多类精酿，覆盖民俗意象、国际风味与年轻味觉偏好。 供给方式同步迭代，会员专供、品牌联合定制日益普及。天猫青岛啤酒官方旗舰店联动统帅冰箱、小糊涂仙等品牌，围绕家宴场景推出跨界组合；德式小麦上新山姆全国门店；即时零售强化原浆等鲜啤供给；华东葡萄酒扩充鲜葡礼赠选项，线上线下协同响应不同圈层需求。 经典产品仍具强劲市场表现。知萌趋势研究显示，202...

作为中国首家以啤酒为主题的工业遗产活化典范，青岛啤酒(50.150, -0.06, -0.12%)博物馆依托早期老电机、糖化锅、煮沸锅等珍贵设备，将斑驳的红砖车间转化为沉浸式体验空间。游客穿行于百年记忆长廊，既能触摸德占时期的老档案等超3万件文物，又能透过玻璃幕墙俯瞰“灯塔工厂”智能化生产线，在参观传统木桶发酵池与全自动灌装设备时，读懂中国制造从匠心传承到数字跃迁的进化密码。 博物馆于2003年8月15日正式对外开放以来，累计接待游客1800万人次，品牌价值超508亿元。在过去的20多年里，博物馆一直致力于解决如何让百年工业遗产活在当下的问题： 首先是讲好故事，将冰冷的工业遗产转化为有温度的文化叙事。 博物馆做的第一步是让文化活起来。我们从馆内的一些元素中提取了年轻人喜欢的潮流元素，创建了一个源自青岛方言“哈啤酒”（意为“喝啤酒”）的品牌IP形象，形象设计以经典青岛啤酒瓶型为骨架，融合鸭子的萌感与潮酷气质。另外还有膨胀酵主、憨豆天团、啤皮猫等IP，以及围绕这些IP推出的系列文创设计。博物馆希望让啤酒文...

青岛啤酒 2025 年的利润表有一个容易被跳过的地方。 那一年公司收入 324.73 亿元，同比只多了 1.04%；归母净利润 45.88 亿元，增长 5.6%。利润增速是收入增速的五倍多，这个组合通常被解读成"高端化见效、提价成功"。 前一年是同样的形状：2024 年收入 321.38 亿元，同比下降 5.30%；归母净利润 43.45 亿元，增长 1.81%。连续两年，收入没有长，利润在涨。 但同一份年报里还有两个数字：销量 764.8 万千升，增长 1.5%；吨酒收入 4,246 元/吨，同比下降 0.4%。 酒卖多了一点，每升卖得便宜了一点。真正让利润跑起来的是成本端——吨成本下降了 3.1%，毛利率因此提高 1.62 个百分点到 41.84%。 这笔账值得算清楚，因为它决定了后面所有判断：这家公司 2025 年赚的增量利润，主力不是提价，是成本。 2026 年上半年延续了同样的方向，力度却明显减弱。收入 196.55 亿元，同比减少 4.08%；归母净利润 39.20 亿元，只微增 0.40%。 这半年销量下滑 4.90%，吨酒收入终于转正，上涨 0.87%。更值得注意的是季度节奏：二季度单季归母净利润 21.20 亿元，同比下降 3.37%。...